Български 
English
Седмо поред пиршество в духа на Тракия в Ивайловград
ФЕСТИВАЛ НА ТРАДИЦИОННИТЕ ХРАНИ, ПОМИНЪК И ЗАНАЯТИ “КУЛИНАРНОТО НАСЛЕДСТВО НА ТРАКИЯ“
На 1 септември, от 10:00ч, площад „Тракия“ в Ивайловград ще се оцвети в пъстрите багри на тракийските носии и ще разнесе аромата на десетки неустоими ястия от тракийското кулинарно наследство. Майстори-готвачи ще месят, точат и пекат най-вкусните тракийски баници, масленици и зелници.
Ретро дефиле, юнашко готвене, демонстрация на занаяти и традиционни кулинарни техники очакват гостите на Ивайловград в този първи септемврийски ден. Фестивалът има конкурсен характер и целта му е да популяризира и съхрани традиционните храни, поминък и занаяти. Отворен е за изява на талантливи готвачи от всички краища на България и отвъд.
РЕГЛАМЕНТ:
РАЗДЕЛ КУЛИНАРИЯ:
-КОНКУРС ЗА ДОМАШНО ПРИГОТВЕНА ХРАНА, КОЯТО ЩЕ ОБХВАНЕ – ТРАДИЦИОННИ ТЕСТЕНИ ИЗДЕЛИЯ, СЛАДКА, НАПИТКИ И ЗИМНИНА И ДР.;
-ИВАЙЛОВГРАДСКИ ИЗКУШЕНИЯ, ПРИГОТВЕНИ СЪС СУСАМ, СМОКИНИ, ФУРМИ И ДР.;
-КОНКУРС ЗА ОТГЛЕДАН НАЙ–ЕДЪР ПЛОД ИЛИ ЗЕЛЕНЧУК;
-ДЕМОНСТРАЦИИ С ПРОДУКТИ ОТ ЗЕЛЕНЧУЦИ И ПЛОДОВЕ АТРАКТИВНО ПРЕДСТАВЕНИ, ЩЕ СЕ СЪСТЕЗАВАТ ЗА ПРИЗА „БАШ–МАЙСТОР НА ФЕСТИВАЛА“;
-АТРАКТИВНО ПРЕДСТАВЕН И ОФОРМЕН ЩАНД НА ПРОДУКТИТЕ.
Всички желаещи да участват в съпътстващата програма - Раздел „Фолклор“, ще трябва да участват и в кулинарното изложение с храни, характерни за региона, който представляват. Времетраене на изпълненията на песните, обичаите и танците:
-АВТЕНТИЧНИ ПЕСНИ - ДО ДВЕ;
-ОБИЧАИ - 10 МИНУТИ;
-ФОЛКЛОРНИ ТАНЦИ - 5 МИНУТИ;
-ИНДИВИДУАЛНИ ИЗПЪЛНЕНИЯ - 2 МИНУТИ.
Организатори на проявата са община Ивайловград и Народно читалище „Пробуда 1914“.
Заповядайте! Подкрепете тракийското наследство и местните майстори и пазители на традициите. Очакваме ви!
Заявки за участие се приемат на телефони: 03661/6051; 0884776669 или на e-mail адрес: chitalishtelibrary_ivg@abv.bg до 20.08.2018 г.
