НТЗ на Фестивала „Кулинарното наследство на Тракия“
За втора поредна годена „Новото тракийско злато“ участва във Фестивала на традиционните храни, поминък и занаяти „Кулинарното наследство на Тракия” в Ивайловград (6 и 7 септември). Организатори на събитието са Народно читалище „Пробуда 1914” - Ивайловград, Община Ивайловград и Инициативен комитет на местната общност.
През първия фестивален ден координаторът по биоземеделие в проекта доц. Владислав Попов представи „Добрите практики и дейности на НТЗ“ по време на регионалния семинар за перспективите за биоземеделие в района. След това имаше дегустация на вина от биогрозде на винарска изба Лайт касъл и неформални срещи с производители от района.
Във втория фестивален ден НТЗ бе представен на два павилиона и четири щанда. Био- и в преход производители от биомрежата на НТЗ представиха своята продукция: грозде, вино, ябълки, оцет, хляб от биотахан от сусам с марката на НТЗ, лимец, мед и др.
Повече от 200 гости бяха на Фестивала и посетиха щандовете на „Новото тракийско злато“. Те опитаха и си купиха биопродукти на НТЗ и обмениха информация с:
-
Петко Ангелов и съпругата му за лимеца, местните традиционни ястия и селския туризъм,
-
Йонко Тодоров и Димчо Димитров за грозде и винопроизводство,
-
Георги Койчев за овощарство,
-
Касим Арабаджиев за местни ястия и демонстрационната ферма в с. Тополово и с Енвер Юсеин за биомед,
-
Кръстьо Делииванов и „Биотера-Ивайловград“ ООД за биотахан.
Доц. Попов имаше ползотворни разговори с Платформа „Агора“, с кмета на Ивайловград Диана Овчарова, с производители и търговци от Гърция и Франция.
Йонко Тодоров и биомрежата на НТЗ с подкрепената от НТЗ винарна Лайт Касъл за бъдещо сътрудничество в сферата на местния туризъм и производството на вино от биогрозде.
Екипът на НТЗ представи издадени по проекта материали като Кулинарния пътеводител за Източните Родопи, брошури на къщи за гости и биопроизводители от района и др.
Проектът „Новото тракийско злато“ бе отличен с диплом за отлично представяне на фестивала.
Снимки от сайта на Община Ивайловград